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“劳烦大家记住主题啊，主食和配菜一口吃啊！再看看吧。”

他估量等会自己要做多少分量，犹豫了下，还是举起了手，示意主持人和场外工作人员，“申请使用临时求助。”

制作环节开始不到三分钟，谢瑜成为了《美食天下》开播以来，最快请求临时求助的人。

主持人也没想到谢瑜会这么做，赶紧跑过去听谢瑜的要求。谢瑜简单地说了下泡米这一制作工序，问节目组是否有合适的设备可以缩短耗时。

主持人被问懵了，场下负责厨具的工作人员见状，直接上台同谢瑜交流。

谢瑜这么举手，也明白自己要求有些偏，他做好了无法被满足的心理准备，却没想到工作人员说有办法。

“阿瑜哥，组里确实有这种设备。只是之前嘉宾没怎么用过，干脆就没替全部嘉宾配备。机器就在后台，全新的消毒过，我给你拿来。”工作人员匆匆点头，伏低身子避开镜头跑下台去。

谢瑜面上一喜，连忙向主持人和台下节目组工作人员道谢。

解决了泡米这个大问题，谢瑜做事就安定多了。他把食材分类，荤菜和素材分开，要煎炸要煮的放一边，成品放一边。

然后他又不去动食材了，拿起篮子里压在底部的数瓶酱料，抽了张凳子，坐在流理台前研究。看够了，干脆全部拆封，拿着小碟、筷子，逐个点了伸到嘴边尝味。

现场观众和直播频道网友看谢瑜这佛系做菜的样子，都替他着急。

“阿瑜啊你长点心，你只有两个小时啊！[直拍大腿]”

“谢瑜是认真的吗？他真是来做吃的参加比赛的？[不敢想象]”

“这家伙，抱着一堆酱料干什么？酱料都是成品来的……”

“阿瑜莫不是想，直接把酱料给观众评委吃？”

“前面的，谢瑜真要敢这样，会被节目组直接轰出去的吧。”

谢瑜认真做事，便排开了外界的干扰。观众在想什么他不了解，他只知道，对于寿司，食材新鲜度很重要，酱料风味也能决定成败。

对手头食材酱料不了解，急忙忙去动手，太过不理智。只有找到适合星际居民口味的酱料风格，才能抓住观众评委的心。

如此，即使最后一个交出作品，享受不到加分优势，也能凭借口味让观众心甘情愿投票。

谢瑜花了一番功夫确定酱料口味，这才开始处理食材。寿司大部分是冷食，对开火的要求不高。谢瑜不想冒险，赌在座观众都能吃下生食，就在拿材料时，把后续做法订下基调，很大程度倾向常规款寿司。

他给海苔片点数，大致算出了每种需要做的量。开始把蔬果切成条状，再煮虾煎鸡蛋。

因前期操作比较简单，他做得很熟练。准备食材的速度竟然要比其他嘉宾要快，等他一盘一盘分门别类装好食材后，其他嘉宾还在处理生冷肉块。

两位女嘉宾动作秀气，但进度颇慢。另外两名男嘉宾手脚麻利，桌面却乱成一团，荤素混杂乱放，不忍直视。

只有谢瑜的流理台，干净整洁。一眼看过去，各色食材被装在白底色浅口碟上，异常养眼。

“哇哦，这么看过去，只有谢瑜，做菜像做艺术一般。”主持人是时候恭维一句，“另外两位男士，为了以后形象，麻烦学学隔壁好吗？”

两位男嘉宾窘迫到束手束脚，女嘉宾们则不厚道地笑起来。谢瑜无奈，连忙摆手，示意主持人别给他拉仇恨。

他早看出来，节目组想要找个厨艺好、形象好、性格好的“理想模型”，来激节目效果。但他实在不觉得自己当得住这种吹捧，只能无奈推拒，谨慎地不搭腔。

制作环节，除了一开始主持人的调侃，后续都很安静。嘉宾们有条不紊地制作，观众们耐心等着。

随着时间流逝，录制现场开始出现食物香气。

第80章两种寿司

谢瑜手头工作没停,他没去张望其他嘉宾制作进度，只时不时盯桌上的光屏，确定自己还剩下多少时长。

现场观众闻着台上传下来的味道,都忍不住馋意。直播频道里的网友闻不到，不用受到煎熬,只能通过镜头近距离观摩五位嘉宾各自在做什么。

制作环节进行到一半,有一位女嘉宾的菜品率先完成。

“哦！第一个，离时间结束还有整整七十分钟。您确定要这么早提交作品吗？”主持人夸张地惊叹了一声,“以及……诸位,请注意时间啊。”

谢瑜身边两位男嘉宾听了这话,动作速度都加快不少。谢瑜只抬头看了眼,了解到情况后,便回视线,专注于手头的活儿。

他面前的桌面上,各种食材都已完全好准备好。流理台台板上，纯白色硬质垫和星际时代卷寿司用的软帘,都已擦拭干净。

先前谢瑜尝过成品寿司醋，觉得味道不太对，临时自己用另一种醋搭配糖和盐,倒入锅里一起煮。这时也完全好了,被谢瑜端下来放凉。

嘉宾们既然答应来参加《美食天下》,就早已准备好要露一手真本事,此时在台上,各出奇招。如此,除了谢瑜，其他嘉宾们做的食物也同样富有巧思。

但相比其他嘉宾先前制作时桌面一团糟的样子，观众下意识青睐了始终在保持整洁的谢瑜。

大部分观众对谢瑜的做法表示赞扬，同时也有少数在唱反调。两方争辩不休，敲这弹幕打擂台。

“谢瑜果然是个爱干净的致男孩哈哈哈。[捂嘴]”

“不觉得，感觉有点作，太假了。[摇头]”

“我个人觉得，爱卫生不是什么坏事，何况寿司似乎是手工做的。那不通过高温消毒，制作环境就肯定得保持整洁。”

“话是这么说，我却不相信谢瑜在家里也能这么讲究。[摊手]”

“只有我在盯着那一锅液体吗？是醋吗？明明都有现成的，为什么还要亲自做？”

“想展现自己的实力吧。[狗头]”

就在线上线下观众讨论得异常热烈时，谢瑜终于开始卷寿司了。

他带着手套，先把无菌透明薄膜摊平在硬质板上，抽了一张成品紫菜片，垫到薄膜上。随后抬手，伸向身边正在敞开盖子散热的饭锅。

观众就看着谢瑜舀了一勺米饭拍到正方形紫菜片上，再用勺子压平。

谢瑜这一连串的动作做得快又仔细，弄完了还不放心，侧首低头，半蹲下去检查自己是否有米粒按平整。做完这些后，谢瑜拿起了自己调好的风味酱料，抹在了饭上，随后直接用手拿起周边放着的食材。

本着荤素搭配的原则，谢瑜抓了两根青瓜条，又抓了一把焯过水的去壳虾肉。他把食材铺到饭面上，位置落在靠近身侧的一