第五章小吃店扩张（1 / 1）

毕竟食品厂不可能马上创建和做大，自己是希望弟弟借这个机会，学会全局管理。

所以暂时没必要把谢建根介绍过去，免得两人的管理理念有冲突时，到时不好调和。

当天吃了晚饭，谢秀文和儿子回县城，谢建根也带着行李，一起去见老板。

虽然知道秦冠麟肯定会用他，不过该有的程序不能省。

到了县城的家里，正好看到他过来，于是帮两人做了介绍。

秦冠麟根据自己的习惯，问了一些情况，发现能力确实不错，就同意了这个安排。

至于住的地方，暂时跟其它管理人员一起。

为了安顿以前招聘的人，在小区那边租下几套房子给他们住，还请了个阿姨帮他们煮饭炒菜，生活方面非常方便。

谢建根没想到老板这么年轻，还跟谢秀文私交这么好，顿时怀疑起两人的关系。

更让他疑惑的是，为什么他的模样跟程程这么像，难道他就是谢锦程的亲生父亲？

没理由啊！

谢秀文这些年一直没有结婚，如果孩子的父亲就在身边，关系又这么好，为什么不干脆把证领了？

除非他已经结婚生子，所以不能给谢秀文婚姻。

这样的事，以前在鹏城上班时非常常见，很多香江人在那边有个家，到这边工作后，又组建一个家。

不过不能领结婚证，就算有女人替他生了孩子，关系也不能公开，女人只能当小三。

以谢秀文的性格，根本不可能这样做。

如果不是这个关系，那就奇怪了。

不过他是聪明人，就算有疑问，也不会打听这些。

当下属的，最忌讳打听老板的隐私。

谢秀文把谢建根的工作安排好，并让他跟其它管理人员一起接受培训。

虽然以他的能力，根本不需要这些。

谢建根倒是觉得这样很不错，回到内地的企业上班，他必须重新适应，还能熟悉其它管理人员的情况。

如果自己成的成了厂长，那这些人就是自己的手下。

从谢秀文的表现来看，她应该有野心，要把公司的规章制度，完全照外企的标准来执行。

现在这些管理人员的素质还达不到，需要花大量的时间培训。

这天谢秀文下班回到家里，弟媳妇的哥嫂突然过来了。

她们现在管着那家小吃店，生意非常好，两人根本忙不过来，于中另外招了两个人帮忙。

“秀文，小吃店的生意这么好，现在隔壁店空了下来，你说是不是可以把它租下来，多摆一些桌椅？”宋建刚进屋后，来不及喝茶，匆匆说了自己的想法。

虽然这家店命名为谢家小吃，因为两人也有股份，所以赚得越多，两人分得越多。

这两天隔壁原先开的瓷器店，突然关门歇业，如果能租下来，装修一下，可以多摆五六张桌子，那中午生意好的时候，顾客就不用排队了。

“隔壁的店铺空下来了？”谢秀文一听，也有些兴奋。“那当然要租，现在店里的面积还是小了点，浪费了可惜。”

说完，也没心情招待两人了，匆匆过去了解情况。

通过转让信息上的地址，她找到老板，把这间店租下来，然后找人装修。

回到家的时候，突然想到一个问题。

一家小吃店，开两家店面，会不会浪费？

如果分成两家店，各自做不同的吃食，会不会比开一家店赚得更多？

谢博文见姐姐皱着眉头坐在那里，就问她什么事？

“你说有两间店面，开一家小吃店划算，还是开两家小吃店划算？”谢秀文正想考考弟弟，于是把自己的烦恼告诉他。

从生意最旺的时候来说，当然是开一家更划算，可以吸引更多的顾客进来，不用他们排队。

可是一天开十二小时的店，真正忙的时候，不过一两个小时，其它时间都不会太忙。

如果分两家店，各有一些生意，那比一家店赚得多。

“当然是开两家店划算。”谢博文想了想回答道。“如果开好了，说不定两家都非常火爆，那赚到的钱，相当于一家店的两倍。”

这个道理很简单，把另一间店，用来给生意火爆时候当备用，其实浪费了。

如果另开一家店，说不定生意同样火爆呢？

“这话有道理。”谢秀文其实也是这样想的，没想到弟弟的见识也增长了不少，就下了决心。“那我就听你的，另开一家店。”

至于卖什么，其实很简单，既然以前那家店主要卖葱油拌面和炒面，那这边主要卖包子类就行了。

前一家店小吃店，她主要借鉴了沙县小吃和嵊州小吃，那这一家主要模仿巴比馒头和老台门好了，反正包子和小笼卖得好的，就那么几个品种。

重点是把肉馅的配方弄好了，做包子很简单，找两个会做面点的小工就行了。

想明白这些后，他心里就有了主意。

至于煎饺系列，还有烤饼和酱香饼这些，可以放到下次开店再做。

可惜现在资金不够，否则的话，可以买下一栋旧楼房，装修后专门卖点心，到时每一层都有不同的吃食，中间摆上桌子，顾客进来后，不管在哪个摊位前买，都是自己赚钱。

如果允许，还可以开一条小吃街，只要做出名气了，都非常赚钱。

不过急也没用，还是一步一步来吧！

第二天早上，谢秀文联系以前装修过的师傅，让他们照着隔壁的样式，再装修一次。

因为以包子为主，所以要求更加简单，只须拉一下平顶，地上贴磁砖，再把墙面刷白就好。

如果动作快一点，估计两三天时间，就能装修完成了。

又把宋建刚叫到一边，说了自己的打算。

听说是新开一家包子店，因为连在一起，同样归他们管理。

赚到的钱，也一样给他们股份，两人当然非常兴奋。

连连表示会帮她管理好。

谢秀文也很放心，又托秦冠麟帮忙，联系了一个高级酒店的点心师傅，请他过来帮忙几天，照着自己的要求，设计几款包子。

并用几天时间，教会宋建刚夫妻俩。