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历史里，做中式菜肴，一般是不用这种蟹的。”谢瑜一边刷蟹，一边给沈祁做科普，“中式大部分是蒸蟹，或者是油爆蟹，会选用比较小型身材的螃蟹，一锅蒸好多个。蒸螃配合酱料，品味蟹肉的原味。油爆蟹就直接在制作中下香料，出来直接吃，那叫一个爽。”

大猫听着，目光锁定谢瑜身前的大盆子，越凑越近。

“这种大的，较常出现在西式菜肴里，大家就吃蟹腿肉。”谢瑜眼珠一转，“盆里有六只，我记得冰箱里还有七八只，足够我们都试试了。”

大猫低低地应了声。

谢瑜开了盆内水管，进行换水。期间需要去照看其他食材，便洗干净手转身离开。

大猫凑在盆边，本应该很警惕盆内生物的动作，可光顾着歪头看谢瑜去了，便没发现盆内有只幸运儿，一只前螯挣脱了捆绑他的工具，向盆外伸去。

“呜嗷！！！”

背对着流理台拿食材的谢瑜手一抖，被这声凄厉又饱含怒气的喊声惊到。

他一回头，就发现大猫全身毛都炸起来了，对着水盆里勾爪子。

谢瑜从未听过沈祁这么叫过，也不知道发生了何事，心头一跳赶忙放下手里的东西跑回去。

大猫姿势怪异，歪着一边脸，龇出口雪亮的牙，瞪视着盆里的螃蟹，急促地喘着粗气。盆里有只螃蟹大钳子伸了出来，好巧不巧就在大猫脸边。

谢瑜再定睛一看，便发现大猫左脸有几根纤长雪白的胡须，被螃蟹前螯夹了个正着。

谢瑜耸然一惊，瞬间联想到胡须对猫有多重要。联想到胡须上有多少丰富的感官神经，沈祁平日里都不让他摸，这下被蟹螯夹住，估计疼得够呛。

谢瑜也不顾上问沈祁这是怎么搞的，只能焦急地想办法拯救被劫持的胡须，“别急别急……”

他先用工具控制住螃蟹，然后小心地从螃蟹前螯里拨出了没被夹住的胡须。

“还好还好，只有一根真正被夹住了，而且还没在最锋利的位置。我试试看能不能打开它的钳子。”谢瑜不敢伸手去摸大猫脑袋，只能用言语安抚。

大猫在谢瑜来了之后，再没伸爪子试图反抗，尽管疼，但还是克制着动作，让谢瑜来处理。

好在螃蟹被谢瑜摆弄了有一会儿了，活跃度大大降低，夹住之后也不挥舞前螯。谢瑜在刀叉出柜里找了根金属细棒，小心翼翼地给撬出了一道缝隙。

感觉到自己胡须得救了，大猫退避三尺，在谢瑜身边兜圈子，炸着毛低吼。

谢瑜赶紧把螃蟹都捆严实，扔到一边，洗手后便回身下蹲，检查起沈祁的受伤情况。

可怜见的，才在警署行动里受了伤，这下还被夹胡子，谢瑜基本上能想象到沈祁有多心塞。

大猫表情还有些不自然，状态明显还没脱离出来。

谢瑜能理解沈祁对胡须的重视，当下给他顺毛，安抚着他，“没事了没事了，胡须还在的。那螃蟹可讨厌了，我们马上就做了他。”

大猫听着谢瑜这么说，满意了。他喉咙里的咕噜声消失，炸起的背毛也渐渐服帖了，又拱起身子，在谢瑜脸边摩挲了下平复了心情，一言不发地迈起步子，头也不回地走出了厨房。

谢瑜失笑，他心疼被抓住敏感位置的沈祁，却觉得刚才那样的他，表现出了生活的另一面。

天不怕地不怕，跑第一个去捉坏人的沈队，被抓了敏感部位，该发火还是发火，恼怒中还带着些小脾气。

谢瑜原本还想留几只螃蟹做做研究，看这种情况，干脆把剩余的螃蟹都都从生鲜冷藏区拿了出来，全给做了，为猫大爷泄愤报仇。

谢瑜原本手头只拿了一餐的量，这下食材分量多了，就开始琢磨起做法。他几种吃法都想尝试一下，干脆把螃蟹分了两批。

一部分直接清蒸配酱汁，另一部分按油爆蟹做法去准备。

谢瑜先把螃蟹的蟹腿全部卸了下来，一段段处理好堆在一旁。然后把蟹身撬开，清理走了不能吃的部分，留下了蟹黄蟹膏。

他怕沈祁吃不习惯蟹黄蟹膏，还专门问了声。沈祁才换回了人形，听到厨房里传出谢瑜的问话音，连忙走了进来。

“吃不吃这些？”谢瑜见沈祁走近，就拿着小刷子，比划给沈祁看，“对了，刚才被螃蟹夹住了胡须，没事吧？”

“这个位置，是不是螃蟹的……我知道很多吃蟹爱好者会吃这个部位，但我个人，比较少接触。”沈祁表情有些纠结，“没事，我就回头的时候被扯住，就疼了那一下。”

谢瑜点了点头，表示了解。

星际时代的居民比较习惯与食用蟹腿，而非蟹身。但谢瑜看着螃蟹壳里蟹黄蟹膏很肥美，就不想丢掉。

炎黄子孙，每年入秋必吃蟹。而每每吃蟹，关注点一定在蟹黄蟹膏上。

“这样吧，我分开来做。因为一次性全部做掉，所以蟹腿肉很会很多，清蒸如何？给你搭配几款风味酱料。”谢瑜摸了摸下巴，“不能吃的部分都处理干净了，我自己想试试蟹身，那我单独做一道就好。”

沈祁点点头，尊重了谢瑜的意见。

有沈祁在一旁帮忙搭手，谢瑜动作快了很多。两人一边讨论一边干活，竟然又新讨论出了菜式做法。

只可惜蟹腿和蟹身都已在做，新方法只能等下次再试。

谢瑜热锅，热油下姜葱，再放各种调料和蟹身，香气一下爆起，味道很是霸道。

沈祁原本在煮汤，不由得侧首看过来。

“香吗？”谢瑜存心诱惑沈祁。

沈祁没说话，只又看了锅几眼，好半晌才移开视线。

谢瑜放了些调味料，小心地翻炒蟹身，生怕自己把蟹黄蟹膏炒散了。见火候差不多了，他就放了些面粉进去勾芡，等汁水得七七八八，蟹身裹上了一层油亮的浅棕色，这才关火。

把炒蟹装好盘，谢瑜转身，才发现沈祁早已盛好汤，安静又专注地盯着他炒蟹。

他早发现沈祁有些生活习惯带有原型时的影子，譬如守着他看的时候，看就看得很认真。又比如他端着盘子经过，故意把盘子略过沈祁面前，沈祁视线会随着盘子移动，直至自己出厨房。

别人做起来或许突兀的行为，放在沈祁身上，就再正常不过。对沈祁这些小习惯，谢瑜心里早就有数，并认为很讨人喜欢。

他快步走向餐厅，把盘子搁在桌上，闷笑得腰都弯了。方才沈祁的反应，越发坚定了他等会儿要用美食勾引猫大爷的念头。

清蒸蟹腿也出炉了，谢瑜参考了沈祁以往的口味，专门为他调出了两款酱汁。

沈祁端汤盆盛饭，晚于谢瑜一步坐定。

“来来来，试试这个蟹腿，完全原汁原味的。”谢瑜推荐到，“这款蟹的肉自带些许咸味，所以我