第一百四十三章 竹鸡（1 / 1）

李君阁递上帕子，哈哈笑道：“竹条镖一丈七八的东西，除了田埂上，现在可还真没多少让您施展的地方。”

育爷爷感叹道：“是啊，好些东西都快传不下去了，能强身健体的那些还好，这种纯粹的杀人功夫，现在谁还学这些个！”

李君阁说道：“育爷爷你不用担心，只要我们好好想办法，总能找到用武之地的。”

这时阿音也出来了，喊道：“阿爷，二皮，来喝皂角米了。”

回到堂屋，桌上放了几个青花碗，里面盛了皂角米桃胶银耳羹，旁边是一盘炸糍粑，一个红糖碗，一个熟黄豆粉碗。

端起皂角米桃胶银耳羹来打量，本该清白透明的银耳羹，被桃胶染成了浅棕色，里面的皂角米都成了半透明的，跟撕成小块的鲜龙眼肉有些类似，舀一口放进嘴里，清甜滑糯，皂角米还有几分嚼头，比单独的银耳羹口感更佳丰富了。

“嗯，好喝！不图它美容养颜，就这味道本身也不赖了。”

又夹了一块油炸糍粑，先在红糖浆里裹了一下，又在黄豆粉里裹上一圈，放进嘴里一嚼，黄豆粉混合着红糖的甜香，再加上九里香白糯米打的糍粑的米香，外脆里软，美味非凡。

“哈哈哈，这个才道：“中午猪儿虫跟二准有口福了。”

来到细竹丛周围，发现林下草丛间有几个通道，地面上有被爪子刨过的痕迹，有些草根处还有鸡粪。

李君阁选了两处有鸡粪的通道，最准来路将几个门套插成e字型，e字的开口对着通道的出口。

正常情况下，竹鸡群会顺着e字开口进来，到达底部后开始四处冲套，除了原路返回的一两只，其它的多数都会落网。

退到七八米开外后，李君阁开始“放媒”。

所谓的“放媒”，其实就是安放诱饵，引竹鸡入套。

老跑山的以前用的是鸡媒，就是自家驯养一只竹鸡，要选爱叫好斗的那种，装在笼子里带上山，放在套鸡的地方让它鸣叫，吸引其它鸡来斗。

竹鸡跟蜀州人一样爱看热闹，一只公的过来，后边一般会跟着一个拉拉队，少则三五只，多的有十几只。

也算与时俱进，李君阁昨天就在手机上下载好了好几种竹鸡的叫声，导入到了育爷爷专门为套鸡买的3播放器里边。

这玩意儿被称为“电媒”。

将电媒扔在那里磕着，李君阁跟阿音一起上坡。

翻过最高处，就能看到一条石板路，七拐八弯地通到山下一处看起来只有盘子大小的房屋集中之地，那里就是八沟乡。

看山跑死马，虽然一眼能望到下头，却也是实打实的十五里山路。

两人找了一处草坡坐下，依偎在一起聊天。

这时一个红色的甲虫爬进了盘子，那是李君阁的猛禽开进了八沟乡。

“哈哈，他们来了。你估摸着他们多久能爬上来？”

山里人睡得早起得早，看起来弄了这么多事情，其实现在也才八点不到。

阿音采了一朵野花在鼻子前嗅着，莞尔笑道：“不知道，按猪儿虫三步一歇的德性，估计得三四个小时吧。”

李君阁说道摸出手机给朱朝安打电话：“猪儿虫，顺着现在那条路进来，左边估计是乡政府的广场，车停那里就行。”

朱朝安说道：“靠，二皮你在哪里？我怎么没看到你？！”

李君阁哈哈大笑，说道：“正前方，往上看，最高处，你看不见我，我可看得见你。”

朱朝安哀嚎：“你又套路我，你说到了八沟乡走一段石板路就到，你嘴巴里的一段儿可真特么长！”

李君阁笑道：“这是对你们临阵脱逃的惩罚，按律当斩的，走段路算便宜你们了！”

朱朝安怒道：“等着！等我跟小准上来，我们掐死你！”

李君阁哈哈笑道：“那也得你们还有劲儿才行，赶紧啊，中午估计有竹鸡吃，超过十二点不到，那就只有喝洗锅水了！”

“诶诶，这个玩意儿仔姜泡椒爆炒啊！一定爆炒啊！只要你给我们爆炒一盘，我们就原谅你了！”

“赶紧上来再说吧！”

挂上了电话，李君阁就看到车停在了乡政府前的院子里，然后车里下来两个小小人影，背上背包，开始往山脚石板路走。

李君阁对阿音说道：“阿音，坐在山顶上吹着凉风，看着这俩娃在下面嘿哟嘿哟的爬山，我心里怎么就这么开心呢？”

阿音拍了李君阁一下，牵着他的手说道：“你就是幸灾乐祸，走，回去看看阿妈中午准备做什么好吃的。”

两人在山路上走着，有一搭没一搭地聊天。

“阿音。”

“嗯。”

“以后我们如果手牵手，就并排走好不？你这样我感觉是在遛狗。”

“啊，对不起对不起，山路走惯了，都是一前一后的。”

“没关系，你看八沟乡这边，风景可比我们李家沟那边差太多了啊。”

“嗯，不过人家可比我们苗寨富裕多了。”

“没问题，等我们发展起来，肯定不比他们差，他们有的我们都有，我们有的他们可没有。”

“嗯，就看我们的了，总有一天超过他们。”

“这目标太小，超过他们算啥！超过碧峰镇，超过碧峰镇才算起步！”

“嗯，我就喜欢看你一本正经胡说八道的样子！”

“……”

回到家中，妮妈妈正在烙蕨粑。

蕨菜也是中国先民很久前就发现的食材，诗经中《草虫》里边就提到过“陟彼南山，言采其蕨。未见君子，忧心惙惙。”

夹川可以食用的蕨类品种很多，可以一直从二月采到八月。

然后九月到次年二月还可以挖蕨根。

这玩意儿是碧峰山中很多野生动物过冬的口粮，比如野猪，箭猪，竹狸……

老时间里生活困难的时候，山里人一半的口粮也是它。

蕨根生长在地下一米深处，所谓“挖蕨根，三尺深，挖一锄，哼一声。”其中辛苦，可想而知。

将挖到的蕨根放碓窝中碓烂，滤掉纤维留下淀粉，沉淀后晒干，可以得到蕨根粉。

蕨根淀粉可以做成蕨根粉条，蕨粑。

将蕨根粉调成糊状，一勺一勺舀到锅中烙成凝固的块状，就是蕨粑了。

老时间里苗家妈妈烙蕨粑，苗家娃子守在锅边，拿着蕨粑粘糖吃，也是一景。

这玩意儿q弹软滑，吃糯米糍粑长大的苗娃们很喜欢。

阿音对妮妈妈说道：“阿妈，他们可是已经到山脚下了，中午吃啥？”

妮妈妈说道：“凉拌折耳根，笋干炒腊肉，竹荪鸡，蕨粑回锅肉，菜豆花儿，还有你最喜欢的熏鱼，还有就看皮娃能不能抓到竹鸡了。”

阿音说道：“估摸着中午他们到了都皮裂嘴歪了，喝酒可不一定喝得下了，再给他们熬点血米汤吧。”